ไขมัน ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด

ไขมัน ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด

วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับไขมัน 3 ประเภทหลัก ๆ ที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย และวิธีเลือกไขมันที่ช่วยเสริมสุขภาพของคุณ”

1.ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated Fat)

• ลักษณะ: แบ่งย่อยเป็น 2 ชนิด

  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Mono-unsaturated): เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด

  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Poly-unsaturated): เช่น โอเมก้า 3 ในปลาแซลมอน

• ผลต่อสุขภาพ: ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสุขภาพหัวใจ

คำแนะนำ: เลือกใช้เป็นแหล่งไขมันหลักในมื้ออาหาร

2.ไขมันทรานส์ (Trans Fat)

• ลักษณะ: พบในของทอด ขนมอบ และอาหารแปรรูปบางชนิด

• ผลต่อสุขภาพ: เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

• คำแนะนำ: หลีกเลี่ยงให้มากที่สุด